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创基中医药网中药鉴定姜黄的鉴别方法

姜黄的鉴别方法

分类:中药鉴定 2022-04-27 阅读(0)

鉴定中药材名】姜黄

药材来源鉴定】本品为姜科植物姜黄Curcuma louga L.的干燥根茎。因其药材外形似姜,去皮后呈深黄色,故名姜黄。

药材历史考证】姜黄的始载本草《新修本草》云:“叶根都似郁金,花春生于根,与苗并出,夏花烂,无子,根有黄、青、白三色。其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之述药。”根据以上本草所述考证,当时姜黄的原植物应为姜黄属多种植物,其特征与根茎断面黄色的温郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C.Ling、断面灰绿色或墨绿色的蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.和断面白色的广西莪术Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang基本相符,而不包括花从茎心抽出的姜黄Curcuma louga L.(当时称为郁金,见“郁金”条)。同时还说明当时姜黄与莪术有混称现象。《本草图经》曰:“姜黄,旧不载所出州郡,今江、广、蜀川多有之。叶青绿,长一二尺许,阔三四寸,有斜文如红蕉叶而小,花红白色,至中秋渐凋。春末方生,其花先生,次方生叶,不结实。根盘屈,黄色,类生姜而圆,有节。”并附有“宜州(今宜昌市)姜黄”和“沣州(今湖南境内)姜黄”图。根据以上本草所述及附图考证,与温郁金、广西莪术等相符。

《本草拾遗》云:“姜黄真者,是经种三年以上老姜。能生花,花在根际,一如蓑荷,根节紧硬,气味辛辣,种姜处有之。”《本草图经》曰:“都下近年多种姜,往往有姜黄生卖,乃是老姜。”由此可见,古代尚有用姜Zingiberofficinale(Willd. )Rosc.之老者充姜黄使用的。

《本草纲目》曰:“近时以扁如干姜形者,为片子姜黄;圆如蝉腹形者,为蝉肚郁金,并可浸水染色。”可浸水染色者应为姜黄Curcuma louga L.。

《植物名实图考》曰:“姜黄,……其形状全似美人蕉而根如姜,色极黄,气亦微辛。”以上所述,与姜黄Curcuma louga L.相符。

植物形态鉴定】多年生草本,高1~2.5m。根茎具多数圆柱状或指状分枝,形似姜,红黄色,断面鲜黄色,气香。根粗壮,末端膨大呈块根。叶基生,2列,每株5~7片;叶柄长25~45cm;叶片长椭圆形,长30~45cm,宽15~18cm,顶端短渐尖,基部渐狭,下延成柄,绿色,两面均无毛。花茎由叶鞘内抽出,总花梗长12~20cm;穗状花序圆柱状,长12~18cm,直径4~9cm;花稠密;苞片卵形或长圆形,长3~5cm,淡绿色,顶端钝,上部无花的较狭,边缘具淡红晕;花萼长8~12mm,白色,具不等的钝3齿,被微柔毛;花冠淡黄色,管部长达3cm,上部膨大,裂片3,三角形,长10~15mtn,后方的1片稍大,略成兜状;侧生退化雄蕊比唇瓣短,与花丝及唇瓣的基部相连成管状;唇瓣倒卵形,长12~20mm,淡黄色,中部深黄色,花药无毛,药室基部具2角状距;子房下位,被伏毛。蒴果球形。花期8月。

药材性状鉴定】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm,表面深黄色、粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。

药材理化鉴定】取本品粉末少量,置滤纸上,滴加乙醇与乙醚各1滴,待干,除去粉末,滤纸染成黄色,加热硼酸饱和溶液1滴,则渐变为橙红色,再加氨试液1滴,则变成蓝黑色,后渐变为褐色,久置,则又变为橙红色。

生境分布】生于平原、山间草地及灌木丛中。分布于福建、广东、广西、云南和西藏等省区。

采集加工】冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。

饮片炮制】除去杂质,略泡,洗净,润透,切厚片,晒干。

性能功用】辛、苦,温。归脾经肝经。破血行气,通经止痛。用于胸胁刺痛,闭经,癥瘕,风湿肩臂疼痛,跌扑肿痛。内服:3~9g,水煎服。外用:适量。

附注】置阴凉干燥处贮藏。



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